Ταβέρνα – Τρόπος λειτουργίας
Στην ταβέρνα έπαιζαν δύο παιδιά, ένα στο ρόλο του σεφ και ένα στο ρόλο του σερβιτόρου. Κάθε φορά μπορούσαν να επισκεφτούν την ταβέρνα μέχρι τέσσερα παιδιά -πελάτες, μια και τα τραπέζια της ταβέρνας ήταν δύο. Βέβαια μόλις άδειαζαν τα τραπέζια μπορούσαν να έρθουν και άλλοι πελάτες. Οι πελάτες διάβαζαν τους καταλόγους με τα φαγητά που υπήρχαν στα τραπέζια και έδιναν παραγγελία στο παιδί -σερβιτόρο.
Ο σερβιτόρος σημείωνε την παραγγελία των πελατών στο δελτίο παραγγελίας, την έδινε στον Σεφ που την ετοίμαζε και στην συνέχεια την σέρβιρε στους πελάτες. Μετά δίνονταν ο λογαριασμός και ο σερβιτόρος αφού μάζευε τα φαγητά τα τακτοποιούσε μαζί με τον σεφ στα ράφια ..
300+ μοναδικοί Υπολογισμοί - Calculators ● VresKEP.gr ● Πολίτες & ΚΕΠ